COLIFLOR AMB BEIXAMEL

Ingredients:

•    1 Coliflor
•        2 patates 
•       Oli i Sal

Ingredients per la beixamel:

•        Llet
•        Farina
•        Mantega
•        Sal, pebre i nou moscada

Opcional:

•        Formatge per gratinar
•        Bacon a tires

Preparació:

Rentar i tallar la coliflor i les patates pelades a trossos grans, les quals posareu en aigua bullint amb una mica de sal.

Mentre es couen la coliflor i les patates, farem la beixamel. A una cassoleta posarem la mantega i la farina, remenant fins que estigui una mica torrada. A continuació, afegirem la llet a poc a poc, sense parar de remoure. Afegirem sal, pebre i nou moscada al gust.

Quan la coliflor i les patates estiguin cuites, les escolaren i les posarem a una safata del forn, cobrint-les amb la beixamel i la posarem al forn. Si és del nostre gust, podríem afegir bacon fregit a tires i gratinar-los amb formatge (cosa que recomano 100%).

Espero que us sigui fàcil de fer, i que vagi de gust.

Benvinguts!!

Benvinguts al meu blog de cuina,

Aquí trobareu receptes fetes a casa, fàcils de cuinar i bones, algunes de les quals portaran ingredients frescos de l'hort de l'avi.

Sempre he valorat molt la importància d'una bona alimentació, equilibrada i amb els nutrients i vitamines necessàries per l'organisme.

Avui tenim un gran ventall de receptes d'arreu de món i, de fet, a casa farem fajites, arròs tres delícies, .... que a poc a poc us aniré explicant.

Així que desitjo us agradin les meves receptes que, com veureu, són ràpides, senzilles i molt bones.

A menjar de gust!